AVENA….VIDA Y SALUD….

Quizás es uno de los cereales más importantes, tanto así que se le ha llamado ALIADO PARA LA MENTE, es un alimento antiquísimo, extraordinariamente nutritivo por la gran cantidad de Proteínas, Calcio, Magnesio, Sílice, Potasio, Hierro y Vitaminas que posee. Todos estos elementos ayudan a tener huesos sanos, dientes más fuertes y resulta fundamental para tener un sistema nervioso sano.

Su fácil digestión hace de la Avena un alimento ideal para pacientes con enfermedades crónicas y convalecientes, es un buen reconstituyente para ancianos, inválidos, niños, sobre todo en edad escolar e incluso universitarios. Estimula la glándula tiroides y regula los niveles de estrógeno, o sea, opera como una hormona. También es beneficiosa en las enfermedades cardiovasculares como hipertensión, infartos, arritmias, taquicardias, etc.

Su capacidad para rebajar el azúcar en la sangre hace de la Avena un nutriente excelente para los diabéticos. Como es un sedante del tracto digestivo, realiza una acción protectora contra el cáncer digestivo. Se debe consumir cruda, porque la cocción hace que disminuyan todos los nutrientes que posee, como son los minerales y vitaminas. No hace que la persona engorde porque es rica en ácidos grasos insaturados y ácido linoleico, al contrario, si la persona quiere adelgazar y desintoxicarse, puede consumir Avena al desayuno y en la cena , durante 15 días.

Algunos beneficios de consumir diariamente Avena son : mantener un peso óptimo, terminar con el estreñimiento, el insomnio, la fatiga y el estrés, conservar el sistema nervioso tranquilo y retrasar el envejecimiento mediante la regeneración de células, por tal razón se dice que es una buena aliada para la mente. Actúa como un tónico para el cerebro, también es excelente para limpiar la piel, por ejemplo, una máscara facil es suavizante, curativa, calmante en los procesos inflamatorios.

Para hacer esta máscara se usan : dos cucharadas de Avena con un poco de agua hirviendo , se deja enfriar y tiene que quedar espesa, se pone en la cara por unos 15 a 20 minutos y se enjuaga con agua pura. No debemos olvidar que también la piel es el reflejo de nuestra alimentación, y eso es lo que debemos cuidar…lo que comemos…

PROPIEDADES DEL KIWI….

Su aspecto externo oculta su peculiar atractivo. Se trata de un fruto muy sabroso, muy saludable y de interesantes propiedades nutritivas.

Es un fruto exótico que proviene de las laderas del Himalaya, concretamente de China Continental. Nueva Zelanda, Brasil, Italia y Chile, son los principales países productores.

Su componente mayoritario es el agua. Tiene un alto aporte calórico, por su cantidad de hidratos de carbono. Destaca su contenido en vitamina C, más del doble que una naranja, y vitaminas del grupo B, entre ellas el ácido fólico. Así mismo, es rico en minerales como potasio, magnesio y fibra, soluble e insoluble, con un potente efecto laxante.

La fibra mejora el tránsito intestinal. La vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. El ácido fólico colabora en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis material genético y la formación anticuerpos del sistema inmunológico.

El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante. El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

El kiwi se consume sobre todo como fruta fresca. Se parte por la mitad y se come con cucharilla o se pela. Se emplea como ingrediente acompañando a diferentes platos, aunque en general con fines decorativos. También se añade a las ensaladas y se usa para elaborar mermeladas, sorbetes, granizados, bebidas y productos de repostería. Aunque menos frecuente, el kiwi también puede ser cocinado.

FLORES DE BACH……

¿Alguna vez ha observado a personas paralizadas por el miedo? ¿Ha escuchado a alguien remontarse a tiempos pasados donde las cosas eran mejores? ¿Se siente impaciente, tenso o deprimido? Los miedos, los traumas, la soledad, la falta de amor, la frustración, la desesperación y el resentimiento son emociones que han estado con nosotros desde tiempos inmemorables. Sin embargo, en esta época de notables avances tecnológicos, todavía tenemos que lidiar con ellas día con día. Esto no necesariamente es algo malo, pues nos ayudan en nuestro aprendizaje y superación personal. ¿Pero qué sucede cuando sufrimos estas emociones durante todos los días durante muchas semanas, meses o incluso años? ¿Cuál es el efecto que tienen en nuestra mente y en nuestro cuerpo?

La investigación del Dr. Bach

Para Edward Bach, estás cuestiones le llenaban de preocupación. Él era un médico del país de Gales, en Gran Bretaña. Después de graduarse en Londres como médico, realizó notables trabajos de investigación en bacteriología. Como médico, tenía un enorme deseo de ayudar a las personas, pero no estaba del todo convencido de la medicina que practicaba. Así que se dedicó a la búsqueda de algún método menos agresivo, más sutil, benigno y suave. Fue entonces que tuvo contacto con la Homeopatía, en la cual también se destacó como médico e investigador, recibiendo el reconocimiento de sus colegas.

Después de algunos años de practicar la medicina en Londres con mucho éxito, se encontró con un hecho curioso: algunos pacientes que tenían la misma enfermedad tenían algunas otras características similares, como su postura, su forma de hablar, sus gestos y sus expresiones. Empezó entonces a analizar a sus pacientes no sólo por sus enfermedades y síntomas, sino por sus personalidades. Por supuesto, necesitaba de un remedio para cada tipo de personalidad.

Esta investigación lo llevó a probar con sus pacientes algunos remedios basados en flores que recogió durante unas vacaciones en Gales. Obtuvo tan buenos resultados al prepararlos de forma homeopática, que decide mudarse definitivamente a Gales, para sumergirse en el desarrollo de una nueva medicina. De forma intuitiva empieza a recoger flores que percibe adecuadas para resolver los problemas de cada una de las personalidades que ha identificado.

El método que usa para preparar sus tinturas también es novedoso: en lugar de tomar los extractos de las flores y empezar a hacer diluciones, como se usa en homeopatía, simplemente recoge el rocío que ha quedado depositado en las flores por la mañana, y lo usa como tintura madre. Para su asombro, este rocío es suficientemente poderoso como para crear efectos significativos en las personas. Después experimenta sumergiendo algunos de los brotes de las flores en un frasco de cristal lleno de agua mineral y dejándolos en el sol durante algunas horas, permitiendo que el sol transmita la energía de las flores al agua mineral, la cual queda convertida en tintura.

Después de experimentar los efectos de algunas tinturas de flores consigo mismo, y luego con plantas y animales, empieza a probar sus remedios con pacientes, recetándoles remedios de acuerdo a su tipo de personalidad en lugar de a sus síntomas. Debido a los sorprendentes resultados que obtiene, decide tomar una nueva filosofía en su investigación: Para corregir una enfermedad física, es necesario primero corregir los problemas mentales y emocionales del paciente.

A pesar de que esta idea es prevaleciente en muchas filosofías y medicinas tradicionales, era completamente novedosa en su práctica y la de sus colegas. Bach pensaba que el tratamiento de las emociones y la mente son fundamentales al momento de tratar las enfermedades físicas. Al momento de corregir los problemas emocionales, los problemas físicos pueden resolverse más fácil y rápidamente, y sin riesgo de que vuelvan a presentarse. A pesar del énfasis que se la ha dado al sistema floral de Bach para resolver los problemas emocionales, no debe de olvidarse su utilidad para corregir problemas físicos.

Es así como logra reunir 38 remedios, cada uno con una aplicación específica para un tipo de personalidad, cada una con problemas mentales o emocionales. Estos 38 remedios están compuestos por 34 flores silvestres, 3 flores de cultivo y el último no es una flor, sino agua de manantial.

Así, el Dr. Bach desarrolla una nueva medicina, sutil y eficiente, pero sobre todo relacionada con uno de los campos más descuidados por la medicina tradicional: las emociones. Además, es un sistema holístico, es decir integral, pues reúne la mente y las emociones con el cuerpo del paciente.

Lo que el Dr. Bach nos ha dado es una poderosa herramienta para la salud. Basta con tomar unas gotitas de los remedios florales para que una persona pueda superar miedos, depresión, impaciencia, soledad o traumas del pasado, entre muchos otros problemas emocionales, encaminándola a resolver los problemas físicos asociados con esas emociones. Queda entonces la responsabilidad de sanarnos a nosotros mismos en todos los aspectos de nuestra persona.

EL AGUA, FUENTE DE VIDA ……..

¿Ocho vasos?,
¿Dos litros?…
¡Todo lo que puedas!

El agua es el componente natural mas sencillo; sin embargo, es imprescindible para mantener la vida, la salud integral y la belleza

Diariamente se escucha que es saludable tomar dos litros o mas de agua al dia, pero poco se toma en cuenta este consejo, a pesar de que este elemento tan sencillo aporta muchisimos beneficios para el cuerpo y la vida, la salud, e incluso la belleza de las personas dependen de ella.

La razon por la que este componente es importante para el desarrollo y mantenimiento de la vida es que ocupa las tres cuartas partes del mundo y 60% de la masa corporal del hombre adulto (recien nacido ocupa el 80%).

Para mantener un estado de salud optimo, el volumen de los liquidos en el cuerpo humano debe ser aproximadamente de dos tercios, y para ello el organismo dispone de varios mecanismos para regular que sea constante, como la sed, la hormona antidiuretica (ADH) y los riñones.

Este liquido vital es beneficioso porque:

- Participa en la mayoria de las reacciones quimicas del metabolismo: como son los procesos de digestion, respiracion, absorcion y excrecion.

- Es el medio ideal para transportar nutrientes a todas las partes del cuerpo y recoger las sustancias de desecho de la actividad celular.

- Contribuye en el mantenimiento de la temperatura corporal del organismo, por medio de la generacion de sudor lo mantiene fresco y libre de toxinas.

- Forma parte de los fluidos corporales, como la sangre, la saliva, liquido sinoval, las lagrimas, los mocos, etc.

- Aumenta el volumen del contenido intestinal y ayuda a su eliminacion.

- Regula los niveles de acidez del organismo.

- Participa en la reparacion y crecimiento celular del organismo.

Fuente: Nutriologa Georgina del Angel Cabrera

ALIMENTACION SALUDABLE…

Es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana.

Los nutrientes necesarios son : proteínas, hidratos de carbono, lipidos, vitaminas, minerales y agua.

Una buena alimentación previene las enfermedades crónicas, como la obesidad, la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2, la osteoporosis y algunos tipos de cancer.

Se recomienda consumir diferentes tipo de alimentos durante el dia, aumentar el consumo de frutas, verduras, legumbres y usar de preferencia aceites vegetales y limitar las grasas de origen animal.

Las verduras y frutas contienen vitaminas, minerales y otros compuestos quimicos muy necesarios para proteger nuestra salud y prevenir enfermedades cardiovasculares y el cancer. Tambien contienen fibra dietetica, que baja el colesterol de la sangre, hace mas lenta la abosorcion del azucar contenido en los otros alimentos y favorece la digestion.

Las verduras y frutas aportan pocas calorias , por lo que se pueden consumir en cantidades abundantes cuando se desea mantener o bajar de peso.

El consumo de aceite de oliva, raps o canola, soya o maiz, contienen acidos grasos esenciales para la salud, por lo que deben formar parte de nuestra alimentacion .

Por su parte las grasas de origen animal , como mantequilla, mayonesa, crema, manteca, las carnes con grasa, el pate y los productos de pasteleria con crema, aportan grasas saturadas y colesterol , ademas de calorias.

Debido a que aportan una gran cantidad de calorias, ( 900 calorias por 100 grs.) los aceites y grasas se deben consumir en poca cantidad , el aceite que se agrega a los guisos y ensaladas es suficiente para cubrir las necesidades.

(tomado de la red)

¿QUE PASA DENTRO DE NUESTRO CUERPO ?

Absorbemos todo lo que necesita nuestro organismo para vivir mediante nuestros pulmones, sistema digestivo y nuestra piel. Poseer un sistema digestivo resistente es esencial para sentirse bien y para extraer sin descanso el combustible y los nutrientes procedentes de los alimentos que ingerimos.

También ingerimos una gran cantidad de substancias perjudiciales que minan nuestra salud. La comida basura, líquidos inadecuados y de escasa calidad, la contaminación, el estrés y el alcohol afectan a la eficacia del sistema digestivo.

Si el sistema digestivo no funciona en forma adecuada, el resto del cuerpo sufre, ya que casi todos los nutrientes que necesitamos se obtienen de los alimentos y bebidas que ingerimos. Algunos de los factores que afectan las funciones digestivas, y por consiguiente a la salud, son:

• Una dieta de escasa calidad, con carencia de frutas y verduras frescas, y exceso de azúcares y grasas saturadas.

• Comer en estado de estrés/nervios/enfado.

• Hacer comidas irregulares o saltarse las comidas.

• Comer menos de cuatro horas antes de irse a la cama.

• Masticar poco los alimentos, comer demasiado deprisa.

• Falta de fibra.

• Falta de bacterias “buenas” en el intestino (Flora intestinal).

• Falta de jugos gástricos en el estómago.

• Falta de enzimas digestivas.

Por lo tanto, tu bienestar depende de lo que comes, cuándo lo comes, cómo lo comes, de la ingesta de líquidos y de lo bien que se absorben los alimentos. Incorporando UNA BUENA DIETA a nuestro organismo, logramos consumir la mejor calidad de nutrientes, sin deficiencias ni excesos, normalizando no sólo nuestro sistema digestivo, sino todos los procesos de nuestro organismo en general.

ACEITE DE RATEROS ( para evitar contagios)

Se llama asi el aceite porque fue utilizado antiguamente por aquellas personas, debido a que ellos conocian la formula…. en tiempos de infecciones y epidemias fueron los unicos que no se contagiaron….y la hicieron publica a cambio de poder salir libres cuando les atraparon …….

Ingredientes :

Un poco de ……
(Cuanto mas se utilice mas concentrado queda)

Clavos de olor

Limon en rodelas con cascaras

Eucaliptus …ojala hojas frescas

Romero…. ojala rama fresca

Canela en rama

Un litro de aceite de oliva…..

Preparacion :

Se mezclan todos los ingredientes en un litro de aceite de oliva y se coloca en una olla o envase para que se caliente a fuego muy lento …sin que hierva por alrededor de ocho horas mas o menos a muy baja temperatura, esto es para que cada ingrediente suelte su esencia, luego se guarda en una frasco de vidrio cerrado, en un lugar fresco y oscuro, se puede tomar dos gotas diluidas en un vaso de agua en la mañana y además untarse en manos y pies con mucha FE…..

¡¡¡ Bendiciones a sus vidas !!!